2018-06-02
早餐店是台灣餐飲的一大特色，多如牛毛的早餐店也如雨後春筍般的開，成為了多數人的創業第一首選，面對趨近於飽和的台灣早餐市場如何突圍，就是早餐業者的一大課題。
而瑞麟美而美則是台灣中西式早餐的始主，從一代店到目前的三代店，在一般人的印象當中，早餐店總是帶給人髒髒舊舊的印象，而美而美三代店不管從裝潢或者是菜單，都要給大家耳目一新的感覺，不只如此，為了順應時代的洪流，瑞麟美而美也開啟了網路商店，從豬肉片、漢堡皮、鐵板麵到美乃滋，通通有得買，保證美而美原汁原味呈現
位於東湖康樂街上的這間美而美復刻三代店，老闆是個年輕的加盟主，他不同於以往的老店，導入餐飲POS系統，所有資訊都由POS系統來做統整，不只如此，店內流程裡大量使用飲料業常用的貼紙機，不管是吐司或者是奶茶，都用貼紙機做封口或者標示，避免以往可能會用麥克筆寫在餐點的會衍生的衛生問題，乾淨美味。
店內使用的花生醬是由新竹的福源花生醬，而雞蛋是使用石安牧場蛋，再再顯示老闆娘對食材的用心，值得您到店品嘗。