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點餐系統。常見問題

提供產品使用及服務的常見問題及解決方法,若需有無法解答之相關問題歡迎至意見回饋諮詢,我們將盡快替您服務。






Q1.為什麼要使用POS?
A:
1. 提高效率:POS在點餐時, 會自動將菜單送至內場廚師,並且依照每個廚師的職務進行分單的作業,提高工作效率增加翻桌率。
2. 開立發票:營業額超過20萬的餐廳就必然需要開發票,既然都要買設備開發票了,為何還要買舊型的發票收銀機呢?
3. 減少舞弊:如將POS機加入餐廳標準流程,該收多少錢POS一清二楚,你不用擔心員工將錢收進自己口袋裡。
4. 降低紛爭:開店最怕跟客戶起紛爭,怎樣在最短的時間將交易紀錄、品項、金額及接洽人員的相關記錄調出來,這非常重要。
5. 作帳方便:月底報稅或作帳時,報表一拉出來便可完成作帳。
6. 報表統計:什麼商品最熱賣?什麼時段人最多?翻桌率及客單價多少?怎樣可以針對自己的優缺點汰弱補強,必定需要報表做輔助。

Q2.POS為什麼比光華商場自組電腦還要貴?
A:
POS當然是一台電腦,但是電腦有分工規與商規,工規的商品是為了特殊用途,所以在耐震、防油、耐高溫上,會有嚴格的測試及防護,尤其餐飲業常常將POS放在烤台或者煎台旁,環境上勢必比一般家用型電腦更加的嚴峻;坊間常常有人以微星(MSI)或者是華碩(ASUS)等家用商規品牌拿來做為餐廳用的POS機,如果您的POS想要使用兩年以上,勸您千萬不要這樣做。

更何況POS在購買時,已經包含軟體的價格及一年故障排除服務,自組電腦如果在開店營運出了問題,該找誰來求救呢?一間餐廳的商譽並非區區一兩萬塊元的價差能夠衡量。

Q3.廚房的廚師該如何馬上知道客人點的餐點?
A:
可以透過實體網路線連到廚房印表機,這樣一來可以在櫃檯的POS機進行點餐,等到按下”送單”後,立即透過網路傳將出菜單傳送到廚房師傅手上,包括調味、數量、上菜都會顯示,讓外場人員不用來回奔波送單,店內的營運更有效率。如果擔心紙張的浪費,還可以考慮使用專加廚房顯示系統(KDS),師傅可透過觸控螢幕觀看即將要做的餐點。

Q4.一台POS多少錢?
A:
POS有通常分成一次性買斷及月租服務兩種,不管哪種方式,費用會因設備的多寡會有所差異。

一般來說基本配備是POS軟硬體+出單機+電子錢箱來說,一次性買斷的費用會在3萬~6萬元左右不等;月租會在3000元上下,高於這個價錢或低於這個價錢都需要特別注意,坊間會以二手機(跟倒閉的餐廳收購)或者是大陸製造的低價白牌機做銷售,所以選擇一個本土製造且有信譽的系統商,十分重要!

Q5.月租和買斷哪個較為划算?
A:
以長期營運的角度來說,一定是買斷的方式較為划算,因為月租服務除了月租費用及保證金以外,通常還需要簽2-3年的租賃合約,以確保系統商的整體利潤,如在合約到期前拆機,需要花費一筆不小的違約金。

如果以月租3000元來說,一年的費用為3萬6千元,三年的合約超過10萬元,其實已經遠遠超過一組POS機的價格了,所以以長期營運的角度來說,買比租划算。

Q6.月租比較不划算,那為什麼POS的月租仍有市場呢?
A:
第一點,開店初期,各種店租裝潢設備的支出非常的大,所以月租的方式可以讓開店初期的資金調度更為靈活。

第二點,餐廳的營運流程或多或少各有不同,幾乎很難找到完全營運流程相同的兩家店;而POS的流程與餐廳營運的流程又息息相關,往往POS導入後才發現與現有餐廳的運作迥異。因此,一次性的費用付出後,要換POS就必須付出更高的成本。因此有這方面疑慮的老闆,便會選擇以月租的方式進行。

第三點,銷售POS的廠商有些為地區性的個人電腦服務商,跟他家的軟體及硬體分別購入後做組裝,加上自己的利潤後做銷售。因為是業務範圍除了POS外,還有其他電腦相關的維修服務,常常銷售後當問題產生時,服務無法到位,因此有些老闆有了這樣的經驗後,通常會以月租的方式每月繳錢,以防廠商銷售後置之不理。

Q7.專加點餐通是以月租還是買斷的方式?
A:
我們不管是買斷或者是租賃的方案都有。

除此之外,針對月租半年內的客戶,如果營運順利想要轉買斷的客人,我們提供租轉買的方案,讓您前幾個月的租金完全抵扣,僅需要付總價的餘額,便能以買斷的方式買回POS,非常的人性化。針對習慣月租的老闆,只要租滿三年,所有設備通通贈送給你,不必再付設備的月租費用。

Q8.導入POS會不會增加我送單的時間?
A:
如果您是以菜單送到廚房的時間為出發點,答案是”會的,導入POS會增加送單時間”,世界上沒有一個流程比喊單更加快速的流程。然而導入POS需要時間Key單的,當客戶點完餐後,直接由外場人員對內場喊單做菜,速度一定是最快的。

但是,如果您考量的除了送單速度以外,還有點餐的正確性及分單的效率,以及點餐的紀錄和後端產出的報表,勢必必須把這些資料老老實實的以Key入的方式進入POS,您雖然耽誤了前端時間,但是增加後端做菜的效率以及正確性,還有報表的分析與紀錄,這些東西才是比點餐速度更重要的!

Q9.POS與傳統的收銀機比較有什麼優點?
A:
傳統收銀機擴充性較差,週邊設備常常會有不支援的情況,且傳統收銀機只能記錄金額,當某張發票的品項錯誤時,往往只能拉出整捲發票存根聯一一做核對,誰有這種時間呢?

而POS機本身就是一台電腦,它搭配的是Windows系統(也有搭配linux系統的,價格較低,但是時常找不到週邊設備的Driver,所以一旦使用週邊設備時常被綁架),他除了一般點餐送單外,還可以從資料庫拉出銷售記錄及報表,也可以有打卡功能、進貨功能、甚至是支援悠遊卡及行動支付。當店內如有購買可公眾播放的音樂媒體時,也能夠將音源線接在POS上作為音樂播放使用。

Q10.當POS有問題時,客服工程師如何協助我排除問題?
A:
首先,當問題發生時,客服工程師一定會以電話搭配遠端連線連到您的POS裡做故障排除,根據我們的經驗,95%以上的問題報修時,都能透過電話與網路作解決,否則工程師出門必須攜帶標準的工具配備及填寫維修班表,過去到府上時,往往已經超過1小時以上,其實並不是一個解決問題的好方式。

當我們以電話及遠端服務做確認後,發現是硬體問題時,才方便我們攜帶相同的良品過去做更換,因為POS的週邊配備太多,不可能一次帶齊,所以遠端的確認是必須的,如果您正值餐期無法協助客服工程師做確認,建議您於餐期空檔再聯絡,客服工程師會馬上連線到POS機協助您做故障排除。

Q11.收銀的人員是外聘人員,不知道他們會不會舞弊?
A:
POS系統只要開始點選動作發生,就會開始完整記錄,當前台刪除菜單、刪除整筆交易時,老闆皆可由後台看到該訂單。因此可以放心讓員工收銀嘍!

Q12.我想要像麥當勞或連鎖店一樣,可以有複雜的價格設定,不知可不可以?
A:
POS系統內的產品可設定高達數千種,完全可符合一般複雜的價格設定,我們會建議您使用獨立的商品類別來設定套裝或優惠組合商品,於點選時照著最直覺的方式去點餐即可,完全不會有任何錯誤發生,搭配調味料、備註…等的功能組合,絕對可以滿足您的點餐需求。

Q13.我只是一間小店,想使用電子發票可以嗎?
A:
國稅局於2014/1/1起,已經開放所有店家都能夠開立電子發票了,只要您的POS商能夠整合電子發票流程並且透過電子發票出單機,就可以使用電子發票。

當然,專加點餐通目前已經支援電子發票的開立,您只要配備好電子發票出單機跟固定式網路(不建議手機分享網路),就可以開立電子發票了。

Q14.POS裡的打折都要手動,有自動打折這種功能嗎?
A:
自動打折在零售業實屬標準功能,那是因為零售業的銷售方式較為簡單,也不會有餐飲業這種加料加外還有自訂時價功能。

因此,一般的POS廠商是不太會在餐飲POS中加入此功能,因為1.邏輯複雜 2.功能變化多,耗費人力 3.業界普遍都沒有此功能,並不太需要花心思在此處。

專加點餐通將此功能設定為標準功能,我們目前有滿X送一;買X送Y;X+Y打折等... 20幾種自動打折的邏輯可供使用,歡迎您試用看看。



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